SAGLABĀJAM DZELZS LĪMENI

http://vegan.lv/veseliba/dzelzs-veganu-uztura/

Lasot par dzelzs nozīmi vecajā mājturības leksikonā, kurš šobrīd ir 77 gadus vecs, un es to cenšos uzlabot ar jaunā gadsimta tendencēm, nākas secināt pārsteidzošu patiesību. Tajā laikā tiek apgalvots, ka pieaugušam cilvēkam dzelzs daudzums ķermenī ir pietiekošs, ar nelieliem izņēmumiem, ja lieto vienveidīgu pārtiku, kā piemēram pienu un baltmaizi. Runājot par bērniem, gan tiek minēts, ka jau zīdainim var dzelzs pietrūkt, jo mātes pienā tā maz. Tas bija neliels ieskats vēsturē. Kas notiek šobrīd?

Iespējams Tu par to nemaz nenojaut, ja neveic speciāli asins izmeklēšanu uz vitamīniem un minerāliem, bet gribu vērst uzmanību, ja Tev ir galvassāpes, reiboņi, fizisks vājums, nogurums, grūtības koncentrēties, miega traucējumi, matu izkrišana, depresīvas pazīmes u.tt. šos pieminēju, kā biežāk sastopamos simptomus, ir vērts izdarīt analīzes. Tā ir mana personīgā pieredze. Un ar šādām sūdzībām ir saskārušās vairākas sievietes ar ko strādāju kopā. Izdarot analīzes rezultāti mums visām apstiprinoši, kas parādijās vienā vai citā fiziskā izpausmē. Ja mums trūkst dzels, organisms netiek apgādāts ar skābekli. Un iedomājies, cik ilgi Tu izturētu, ja Tev neļautu elpot? Dzelzs iedarbina dažādus dzīvībai svarīgus procesus. It īpaši smadzenēs. Organismam nav spēju pretoties slimībām, pavājinās imunitāte. No tā ir atkarīga uzņēmība pret vīrusu saslimšanām epidēmijas laikā. Kaut tikai dienu vai divas sajūtamies ne īsti veselas.  Dzelzs mums nepieciešama kaitīgo vielu atindēšanai aknās un B vitamīna pārstrādei. Kapēc šobrīd gandrīz ceturtai daļai cilvēces trūkst dzelzs? Nesabalnsēts uzturs un mazkustīgs dzīvesveids. To apgalvo uztura speciālisti un droši vien viņiem varam piekrist. Ko darīt kā labāk uzņemt dzelzi? Vispieņemamākis veids kā uzsūkt dzelzi organismam ir termiski neapstrādāti produkti, tapēc jēla gaļa vai aknas nebūs tas pieņemamākis veids. Tad ņemam dārzeņus, jo olas dzeltenumā dzelzs ir, bet vāji peņemams organismam. Sākam ar sāls nomainīšanu. Parasto sāli pret akmens sāli, jo 1 kg akmeņsāls ir 450 mg dzelzs, tomēr nepārsniedzam dienas ieteikto normu. Ēdam žāvētas aprikozes 30 gr dienā . Nodrošinās daļu ogļhidrātu, arī rieksti satur dzelzi tad tos ne vairāk kā 10 gab. Dienā vai D14 gr riekstu lidzinās 2 gr olbaltumvielu. Dzelzs, kas uzņemta no augiem ir organiska. Viens no labākajiem mikroelementu avotiem ir nātres. Tās ir tautas līdzeklis dzels trūkuma novēršanai jau gadsimtu garumā. Personīgi es esmu izvēlējusies diedzētu lucernu, jo tai 453,6 gr ir 1,59 gr. Puravos ir 0,30 gr, salātos 0,25 gr ir protams arī pārejos dārzeņos, bet to rādītājs ir ļoti mazs. Šie skaitļi ņemti no N.Vokers Svaigas dārzeņu un augļu sulas. Es personīgi vēlos izmēģināt kāds rezultāts ēdot katru dienu saišķīti svaigi diedzētu lucernu dīgstus. Esmu ekperimentētāja. Pagājušā ziemā un pavasarī lietoju Mind Master, kas ir vācu ražota unikāla recepte, tāda nav citām firmām, to izstrādājis vācu psihoterapeits un uzturspeciālists vadoties pēc cilvēku galvenajām sūdzībām, stress un dzels trūkums. Varu teikt strādā pa visiem 100%. Pēc vairāku avotu izpētes secinu kapēc tas tā. Mind Master ir uz Alvejas gēla bāzes ar auksto metodi iegūts gēls, kas jau sastāvā satur daudz labu organismam nepieciešamu vitamīnu un minerālu, bet izteikti šeit dzels uzņemšanai palīdz B9 un B12 vitamīns. No pieredzes saku, ka bērniem tas ļoti garšo. Mana mazmeita to viennmēr pasūta kā gardumu liekot pirmā vietā, nevis kā ierasts saldumus, bet MIND MASTER. Daudzi dietologi uzskata, ka sievietēm, kam ir sēdošs darbs un dzīvesveids, dzelzs jālieto tāpat kā zāles. Ja Tu vēlies izmēģināt Mind Master dodies uz sadaļu bodīte šeit ir saite http://aloeveraschop.blogspot.dk/p/veseli.html, bet kas atiecas uz lucernas diedzēšanu seko līdzi nākamajās ziņās. Protams gaidu Tavus jautājumus, ja vēlies uzzināt manu pieredzi. Zem šī raksta vari atstāt savus komentārus un pieredzi par tēmu dzels un tā nepieciešamība mūsu ikdienā. 

Ar siltiem sveicieniem pavasari gaitot Ingūna